Soms heb je van die dagen dat je van alles in je koelkast hebt staan, maar even niet weet wat je moet eten.
Vriendlief begon met experimenteren en creëerde dit heerlijke en makkelijke recept dat ik uiteraard graag met jullie deel!
Ingrediënten voor 5 wraps:
- 5 groentewraps (wij hadden No Fairytales Wortel tortilla toevallig in de kast staan)
- 400 gram Hollandse wokgroente
- 2x 175 gram The Dutch weedburger Sea sticks
- 2 theelepels Santa Maria Taco (of fajita) seasoning mix no salt or sugar
- 5 eetlepels chilisaus
- 50 gram geraspte 30+ kaas
De bereiding:
- Bak de sea sticks in de pan of oven volgens de bereidingstijd op de verpakking
- Wok de wokgroente volgens de bereidingstijd op de verpakking
- Voeg de seasoning mix en chilisaus toe aan de wokgroente
- Vul de groentewraps met wokgroente en 2-2,5 sea sticks
- Vouw de wraps dicht en gebruik een klein beetje chilisaus om de uiteinden aan elkaar vast te plakken
- Bestrooi de wraps met de kaas
- Zet de wraps voor 2-3 minuten on de grote gril in de oven om de kaas te laten smelten (hou het goed in de gaten dat het niet bruin wordt)
In een handomdraai heb je een heerlijke maaltijd op tafel! Eet smakelijk!
P.s. Dit recept is niet geheel plantaardig. We hebben voor 30+ kaas gekozen omdat dit minder verzadigde vetten en zout bevat dan de meeste plantaardige kazen. Wil je dit recept geheel plantaardig maken, dan kan je uiteraard voor plantaardige geraspte kaas kiezen of de kaas weglaten. In het laatste geval kan je stap 7 ook overslaan.
