Wil je eens wat anders voor je ontbijt? Of weet je niet wat je na het sporten moet nemen als tussendoortje? Maak dan eens deze chiapuuding: rijk aan eiwitten, vezels, omega-3 vetzuren en antioxidanten.
Ingrediënten:
- 2 eetlepels (ca. 15 gram) chiazaad
- 50 ml (plantaardige) melk
- 100 ml (plantaardige) yoghurt
- 2 handjes (ca. 50 gram) blauwe bessen (eventueel uit de diepvries en 30 minuten van tevoren uit de vriezer halen)
- 4 eetlepels (ca. 45 gram) zelfgemaakte granola
Bereidingswijze
- Meng de chiazaad met de melk en zet deze minimaal 4 uur lang in de koelkast. Het handigst is om dit de avond van tevoren te doen.
- Roer de chiapudding even door en schenk dit in een groot glas of kom.
- Doe vervolgens de blauwe bessen erbij.
- Schenk de yoghurt eroverheen.
- Maak het geheel af met de granola.
Voilà, een heerlijk voedzaam ontbijt/ tussendoortje en nog leuk om na te kijken ook!
