Lactosevrije cheesecake
Trakteer je geliefde, kinderen, familie of vrienden op deze heerlijke lactosevrije cheesecake!
Zonder kant- en klare taartmix en met veel minder suiker dan een standaard cheesecake.
Hummus leren maken
Met deze video leer je in een handomdraai hummus maken!
Risotto met spinazie, spekjes en pompoenpitten (FODMAP-arm, gluten- en lactosevrij)
Waan jezelf in Italië met dit heerlijke risottogerecht. Helemaal niet moeilijk om te maken, maar goede risotto heeft vooral tijd en liefde nodig. Een heerlijk recept voor op een vrije dag om even lekker te gaan kokkerellen!
Paprika-fetadip (FODMAP-beperkt)
Geef je binnenkort een feestje en zoek je nog een lekkere dip voor bij je stokbrood of snackgroente? Met dit recept heb je gelijk een grote hoeveelheid dip in een handomdraai. Lekker makkelijk én zonder kunstmatige toevoegingen. Je kunt de dip ook invriezen en voor later gebruiken.
Ontbijtsmoothie (FODMAP-beperkt en lactosevrij)
Zin in iets anders voor je ontbijt? Ontbijt dan eens met een ontbijtsmoothie!
Met deze smoothie heb je een volwaardig en voedzaam ontbijt.
Hummus / Pompoenhummus
Hummus is een puree gemaakt van kikkererwten die oorspronkelijk onderdeel is van de Libanese keuken en erg populair is in het Midden-Oosten. Lekker voor op brood, bij je salade of om groente mee te dippen. Ook in Nederland zijn we er dol op en zie je het in vele soorten en smaken terug in de schappen van de supermarkt. Helaas zijn daar vaak veel zout, suiker en smaakstoffen aan toegevoegd, dus hier een lekker simpel recept om hummus zelf te maken! Deze variant is ook FODMAP-arm omdat ik hierbij knoflookolie (met knoflookaroma) gebruikt heb in plaats van knoflook en olijfolie.
Pastinaaksoep met champignons
In het weekend soep met brood, een echte Hollandse gewoonte. Wil je het voor jezelf makkelijk maken, maar kies liever niet voor die enorm zoute kant- en klare soepen? Met dit recept heb je een heerlijke soep zonder al teveel poespas.
Eenpersoonsgerecht: bulgur met spinazie en kabeljauw
Voor lekker en gezond eten hoef je echt niet lang in de keuken te staan. Ook als je alleen bent, hoeft een vers bereide maaltijd niet veel tijd te kosten. Met dit makkelijke en snelle recept heb je in een handomdraai een gezonde maaltijd op tafel.
Glutenvrije couscous met groentemix en feta (FODMAP-beperkt)
Ken je dat? Moe thuis komen en geen zin hebben om uitgebreid te koken? Dan is dit snelle en makkelijke couscousgerecht iets voor jou!
Zelfgemaakte pindasaus
Pindasaus heeft een ongezonde imago en dat is jammer, want echte pindasaus kan heel gezond zijn. Pinda’s bevatten namelijk onverzadigde vetten en deze goede vetten verlagen het risico op hart- en vaatziekten. Let er wel op dat je hier niet teveel van eet, want ook goede vetten bevatten veel calorieën.
Deze pindasaus is echt heel makkelijk te maken en heerlijk bij een rijstgerecht of een gado gado-gerecht.